Торт Паутинка
Тесто:12 охлажденных белков, 3 стак. сахара взбить в крутую пену. На листы бумаги по 1/2 ч.л. массы сталкивать пальцем (барабульки), сушить 1.5-2 часа при приоткрытой духовке на медленном огне....
View ArticleТорт Чародейка
Тесто 1: 2 белка, 1 стак. сахара, сок 1 лимона взбить в пену, постепенно добавляя сахар. Тесто 2: 2 желтка, 200гр сметаны, 0.5 банки сгущенки, 0.5ч. л. негашеной соды. Добавляя муку, взбить до...
View ArticleТорт Прага
Тесто:желтки 2-х яиц растереть с 1.5 стак. сахара. Белки взбить отдельно и соединить с желтками .Добавить 3/4 стол. л. какао, 1/2 сгущенки, 2 стак. муки, 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом, 200гр...
View ArticleТорт Сладкоежка
Влить в миску 1 стак. сметаны, всыпать 1 стак. сахара, 30 гр слив. размягченного масла, все перемешать.+ 3стак. муки, замесить не очень крутое тесто, разделить его на 4 или 6 частей, из каждой части...
View ArticleТорт Отелло
Тесто: 2 яйца, 1 стак. сметаны, 1 стак. муки, 1 стак. варенья, 0.75 стак. сахара. -перемешать и выпечь два коржа. Крем: 1 ч. л. соды растворить в сметане, добавить 150 гр сливочного масла, сахар,...
View ArticleКоролевский торт
Крем:6 белков взбить в пену с 3/4 ст.сахара, влить 1ст.сока из варенья, все вымешать и помазать коржи, а потом растереть 5 корж и обсыпать торт сверху.Тесто:6 желт. растереть с 3/4ст.сахара,200г...
View ArticleТорт Наполеон
5 стак. муки, 500 гр. маргарина порубить до однородной массы, добавить 1 ст воды и рубить до получения теста. Тесто разделить на несколько частей, поставить на холод на 1 и более час. Раскатать на...
View ArticleТорт из вишен
Продукты : 200г муки, 150г сл. масла, 200гр сахара, 5 шт яиц, 100гр орехов, 250гр ягод, 1 ч.л. корицы, цедра 1 лимона. Сливочное масло разотрите добела со 100г сахара,яйца взбейте до густой пены с...
View ArticleТорт Руслан
Продукты: 500 гр сметаны, 500 гр сахара, 100 гр слив.масла, 0.5 ч.л. соды, 5 ст. л. муки. Сахар растереть с маслом, добавить сметану и хорошо размешать, разделить на 2 части. Одну оставить для крема,...
View ArticleТорт Аннушка
Для теста: 250 г сахара, 250 г ядер грецкого ореха, 1 чайную ложку натурального черного кофе, 1 ст. ложку рома, 8 яиц. Для глазури: 125 г сахара, 50 г крепкого натурального черного кофе, 3 яичных...
View ArticleТорт Пьяная вишня в шоколаде
Для бисквита: 10 яиц, 2.5 стакана сахара, 2 стакана муки, 50г какао. Для крема: 50г какао, 600г слив.масла, 6 ст.л. молока, 3 стак. сахара, 4 яйца, 2.5 стак.вишни, 1/2 стак.коньяка, 100г шоколада, 2...
View ArticleТорт Птичье молоко
Бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Крем: 40 гр. желатина, 1 стакан молока, 300 гр. сливочного масла, 10 яиц, 2 стакана сахара, 1 ст. ложка муки, ванилин. Глазурь: 5 ст. ложек какао...
View ArticleТорт Лакомка
Тесто: 1ст. грецких орехов нарезать, 100 гр меда, 3 яйца, 1/2 стак. сахара, 1/2 ст. муки, 1 ч.л. погашеной соды, 1 ч.л. воды. Мед растопить, взбить яйца с сахаром, влить мед, орехи, соду, муку. Испечь...
View ArticleТорт Новогодние часы
Испечь обычный кекс, сверху белым сливочным кремом нарисовать циферблат, цифры и стрелки можно нарисовать шоколадным кремом. Выложить толчеными орехами, бока обсыпать крошками или орехами. Или: тесто...
View ArticleТорт Киевский
Крем для торта: 200 гр взбитого слив. масла, 250гр сгущ.молока, 15 гр какао. 10 сильно охлажденных белков взбить с 1стаканом сахара до увеличения объема в 4-5 раз, добавить жареных орехов, 40гр муки,...
View ArticleТорт Степка-растрепка
400 гр маргарина из холодильника нарубить с 3-5 ст. муки, 1ст. холодной воды. Замесить, разделить на 6 частей и поставить на 2 часа в холодильник. Затем раскатать и испечь коржи. Крем:200гр масла...
View ArticleТорт мраморный
Тесто: 50г слив.масла; 0,5 ст.сахара; 4 яйца; 0,5 ст.молока; ванилин; 1 ч.л. пекарского порошка; 1,5 ст.муки; 2 ст.л.какао. Растереть масло,прибавить...
View ArticleClik here to view.
Дрожжевое тесто
Из дрожжевого теста выпекают большие пироги и маленькие пирожки с самыми разнообразными начинками, кулебяки, расстегаи, ватрушки, крендели и другую не менее вкусную выпечку. Дрожжевое тесто по-другому...
View ArticleClik here to view.
Блины для тех, кто хочет похудеть
Хочешь — не хочешь, а пару-тройку блинов на Масленицу обязательно съешь. А там где два, там и все четыре. Чтобы не отказывать себе любимой в удовольствии, не винить за съеденные блинчики, и, главное,...
View Article
